Kulturklüngel

Kochkurs Peru

21.01.23 · 19:00 - 22:00

| Köln

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18.03.23 · 19:00 - 22:00

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28.04.23 · 19:00 - 22:00

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29.04.23 · 19:00 - 22:00

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Mercedes Adjelleh, die Besitzerin des lateinamerikanischen Supermarktes Hola Mundo, ist auch die beste peruanische Köchin von Köln. Einige Geheimnisse und Tipps hat sie unseren Gästen auf zahlreichen Kulturklüngel Stadtführungen vermittelt. Wenn dir die peruanische Küche bisher kein Begriff war, solltest du das schleunigst ändern. Die Vielzahl an unterschiedlichen Kartoffeln und Chillis aus den Anden ist unglaublich. Das musst du einfach testen! 

  • Inhalt des Kurses
    Wir bereiten gemeinsam Causa Limeña (Kartoffelpüree gewürzt mit gelben Chili, Limettensaft, Hähnchen oder Käse), Carapulcra und weitere Gerichte zu.
    Dazu gibts es Chicha Morada, den Saft aus lila Mais.
    Vegetarische Alternativen sind in diesem Kurs leider nicht wählbar. Zusätzliche Getränke sind vor Ort auf eigene Kosten verfügbar.
  • Gruppengröße
    Maximal 6 Teilnehmer*innen
  • Corona-Hinweise
    Bei allen Kulturwanderung gilt die am Veranstaltungstag gültige Corona-Schutzverordnung. Entsprechende Nachweise werden zu Beginn des Kurses von unserem Tourguide kontrolliert. Bitte bringen Sie ihren Personalausweis mit.

Über Mercedes Adjelleh

Mercedes Adjelleh, die Besitzerin des lateinamerikanischen Supermarktes Hola Mundo, ist auch die beste peruanische Köchin von Köln. Sie ist sozusagen die Mutter aller lateinamerikanischer Kulinarik in unserer Stadt. Wir treffen sie regelmäßig bei Colonia Latina ...

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