Kochkurs Westindien
Mit Alem Khan,
Kulturklüngel
Bei dem westindischen Kochkurs zeigen wir euch wie die Klassiker, ein Curry und ein Dal, gekocht werden - klar. Raffiniert wird es dann mit den bengalischen Seitengerichten: Aloo Bhorta (Kartoffelstampf mit Kräutern mit Senföl), Auberginen-Bharta und natürlich darf auch ein Rui-Bharta (Karpfen aus dem Gangesdelta) nicht fehlen. Die Vorspeise ist Jhalmuri, ein großartiges Streetfood mit Popcornreis, das von den Strassenhändlern traditionell mit einer eigenen Melodie angepriesen wird.
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Weitere Infos
Inklusive: Kochkurs, alle zubereiteten Gerichte, ein Chai
Weitere Getränke sind im Preis nicht enthalten. Dhaba´s Getränkekarte steht uns zur Verfügung. -
Treffpunkt & Tourlänge
Treffpunkt:
Restaurant Indian Dhaba, Frankfurter Straße 37, 51056 KölnDauer:
3 Std. -
Gruppengröße
Maximal 12 Teilnehmer*innen
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Ticketversicherung
Beim Ticketkauf kannst du eine Ticketversicherung dazubuchen, mit der du unter bestimmten Bedingungen dein Ticket zurückerstattet bekommst. Alle Infos dazu findest du hier in unseren FAQs.
Über Alem Khan
Früher betrieb Alem das dienstälteste Restaurant Kölns: das Taj Mahal. Dort hat Kulturklüngel oft die bengalische Küche genossen, die es eben nur bei Alem gibt. Nach der Coronapause hat er sich neu erfunden: mit dem ...
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